PHPでメール送信をファイル出力にする

参考

https://www.softel.co.jp/blogs/tech/archives/5710

PHPでメール送信をファイル出力にする

デバッグやテスト環境でメール送信テストをするために、メール送信をファイル出力にする方法。
php.ini

sendmail_path =/bin/cat > mail.$(date +%Y%m%d_%H%M%S_%N).eml
mail.force_extra_parameters =